স্টাফ রিপোর্টার ::
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ জেলা কার্যালয়ের উদ্যোগে নিরাপদ খাদ্য বাস্তবায়নে গণমাধ্যমের ভূমিকা শীর্ষক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে। মঙ্গলবার সকালে জেলা প্রশাসনের সহযোগিতায় জেলা প্রশাসকের সম্মেলন কক্ষে এই সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়।
সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট (এডিএম) মোহাম্মদ রেজাউল করিম। বিশেষ অতিথির বক্তব্য রাখেন অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক সুনজিত কুমার চন্দ।
সেমিনারে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন সুনামগঞ্জের নিরাপদ খাদ্য অফিসার শরীফ উদ্দিন।
প্রধান অতিথির বক্তব্যে অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট (এডিএম) মোহাম্মদ রেজাউল করিম বলেন, ফুটপাতের বিক্রিত খাবার মানস¤পন্ন নয়। অনেক রেস্টুরেন্টের খাবারও মানস¤পন্ন নয়। খাদ্যের মান ঠিক রেখে পরিচ্ছন্ন রান্নার খাবার মানস¤পন্ন। তবে সস্তা দামের খাবার অনেক ভাল।
তিনি বলেন, ঠা-া ভাত, মোরগের গোস্ত বার বার গরম করে গ্রহণ করলে শরীরিক ক্ষতির মারাত্মক কারণ হবে। প্রয়োজনে বার বার রান্না করে খাদ্য গ্রহণ করতে হবে। তাই খাদ্য বিষয়ে সকলে জানতে হবে, অন্যকে জানাতে হবে এবং সচেতনতা বাড়াতে হবে।