স্টাফ রিপোর্টার ::
বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইন্সটিটিউটের (বারটান) সুনামগঞ্জ আঞ্চলিক কার্যালয়ে মঙ্গলবার থেকে ‘খাদ্য ভিত্তিক পুষ্টি (ফলিত পুষ্টি)’ বিষয়ে তিন দিনের প্রশিক্ষণ শুরু হয়েছে। ওইদিন সকালে বারটানের প্রধান কার্যালয় থেকে ভার্চ্যুয়ালি যুক্ত হয়ে এই প্রশিক্ষণের উদ্বোধন করেন বারটানের পরিচালক (যুগ্ম-সচিব) মো. খোরশেদ আলম। প্রশিক্ষণের তত্ত্বাবধান করছেন বারটানের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও অঞ্চল প্রধান মো. মুশফিকুছ সালেহীন।
প্রশিক্ষণে দুই গ্রুপে ৬০ জন প্রশিক্ষণার্থী অংশ নিয়েছেন। এর মধ্যে শিক্ষক , কৃষি ও মৎস্য বিভাগের কর্মকর্তা, স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের মাঠকর্মী, ইমাম, পুরোহিত, কৃষাণ-কৃষাণী, বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধিরা রয়েছেন।
প্রশিক্ষণে জনগণের পুষ্টিস্তর উন্নয়নে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ও সঠিক জীবনাচার গঠনের বিভিন্ন বিষয়ে আলোচনা হয়। পুষ্টিবিদ মো. মুশফিকুছ সালেহীন তাঁর স্বাগত বক্তব্যে বলেন, খাবারে ভেজালের কারণেই এখন রোগ বেশি হচ্ছে। সুস্বাস্থ্যের জন্য ভালো ও মানসম্মত খাবার জরুরি। খাদ্য তালিকায় বৈচিত্র্য আনতে হবে। বিষয়টি নিয়ে অবহেলা করা ঠিক নয়।